18 января 2018  | 

Простое песочное печенье: рецепт от семьи Шевцовых

Сегодня у нас 2 поделки на конкурс «Зимняя фантазия» от юного кулинара из Краматорска — Димочки Шевцова: «Дед Мороз из шоколадки» и простое, но вкусное песочное печенье. Небольшую помощь в сложных ситуациях Диме оказывала мама Оля. Она же и поделится с нами рецептиками.

«Дед Мороз из шоколадки»

На новый год принято дарить подарки. Иногда надо вручить и маленький презентик, а если его красиво оформить, будет намного интереснее. Например, превратить шоколадку в Деда Мороза.

У нас, правда, лишь коробочка от шоколадки. В тренировочных целях.

1.Обернули упаковку в красную бумагу.

Лучше взять самоклеющуюся. Она и ляжет ровнее, и выглядит лучше.

ded_moroz_shokolad_shevzov_1

2. Потом из красного картона вырезали шапку, а из белой бумаги — лицо. И приклеили все это.

3. С помощью ваты сделали опушку на шапке и помпон.

4. А потом и бороду Деда Мороза.

ded_moroz_shokolad_shevzov_2

5. А глазки-ротик-носик нарисовали.

ded_moroz_shokolad_shevzov

Вот и все. Можно прятать под елочку или вручать кому-нибудь.

Ещё одну симпатичную поделку Деда Мороза смотрите в статье «Новогодние поделки» 

Простое песочное печенье

В прошлом году мы выиграли в конкурсе сковородку. И не дает она покоя нашему Диме, но готовить на ней сын пока боится. Говорит, лучше буду украшать.

Вот и решили мы приготовить зимнее печенье. Можно взять любой рецепт, у нас  любимый рецептик — печенье из песочного теста.

Ещё несколько интересных рецептов смотрите в нашей статье «Вкусное домашнее печенье: рецепты с фото«

Простое песочное печенье рецепт

Ингредиенты для простого песочного печенья:

  • масло сливочное  — 1 пачка  (200 грамм)
  • 2-3 яйца (от размера)
  • стакан сахара
  • 3 стакана муки (один из них у меня из кукурузной муки)
  • разрыхлитель

Продукты для украшения песочного печенья:

  • вкусные украшалки: цветная присыпка, снежинки,
  • кунжут,
  • кокосовая стружка, …

Продукты для белковой глазури:

  • На 1 белок —  треть стакана пудры.

Простое песочное печенье: приготовление

1.Смешиваю муку с разрыхлителем.

Я беру 2 стакана обычной муки и 1 стакан кукурузной муки. Тогда печенье получается более желтое и рассыпчатое.

2. Масло тру на терке.

3. Смешиваю тёртое масло с мукой (она заранее смешана с разрыхлителем).

4. Взбиваю яйца с сахаром.

5. Сахарно-яичную смесь добавляю к муке, смешанной с маслом и всё вымешиваю.

Обычно делаю не крутое, правда, оно плохо держит форму в готовом печенье, зато печенье выходит мягче и вкуснее.

6. Из теста вырезаем разные фигурки: снеговик, елочка, пряничный человечек.

У нас нет специальных формочек, поэтому я просто распечатываю картинку и «обвожу» ее ножом.

prostoe_pesochnoe_pechenie_shevzov_1

7. Выпекаем печенья при температуре 160-180 градусов буквально 15 минут. Только-только чтоб пропеклось, но не пересохло. Испекли печенье и остудили.

prostoe_pesochnoe_pechenie_shevzov_2

8. Тем временем сделали глазурь, белковую, как на пасху. Взбиваю миксером белок с сахарной пудрой. На 1 белок —  треть стакана пудры.

9. Достали все, чем можно украшать: цветная присыпка, снежинки, кунжут и кокосовая стружка. А потом стали украшать.

prostoe_pesochnoe_pechenie_shevzov_4

Намазали глазурью, и пока она не высохла выбираем и выкладываем, как хочется.

prostoe_pesochnoe_pechenie_shevzov

Кстати, много интересных рецептов с фото имеются в статье «Вкусное домашнее печенье«

Вот и все, простое песочное печенье готово! Теперь в планах у Димы пряничный домик. Мечтает о нем с прошлого года, но тогда нам досталась елочка.

5 комментариев Простое песочное печенье: рецепт от семьи Шевцовых

  • Людмилка

    Димочка, какой-же красивый Дед Мороз у тебя получился. Я шоколад не ем, но от такого подарка точно не отказалась бы.
    И печеньки выглядят очень аппетитными! Спасибо за рецептик!

  • Оля Шевцова

    И Дима шоколад не ест. Он ест конфеты 🙂 И печенье тоже не очень любит, только все украшает.

    • Людмилка

      Золотой муж достанется лет через 15 принцессе: и готовит, и украшает, и вышивает, и с папой мужской работой занимается! А сейчас маме с папой и сестрёнке сколько радости от Димы.

  • Ирина (Просто Мама)

    Какой веселый Дед Мороз. И печенье аппетитное. Спасибо за рецепт, обязательно попробуем

  • Настя

    Мне в голову не приходило, что можно шоколадку превратить в Деда Мороза.
    Получилось симпатично
    Печенько очень аппетитное

Оставить комментарий

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>