Вкусный рулет из омлета

Омлет — первоначально французское блюдо — сейчас популярно во всем мире. Для приготовления омлета по классическому рецепту необходимы яйца, молоко и мука. Но у этого блюда много разновидностей. Единственное что остается неизменным: яйца перед приготовлением взбивают.   Для начинки можно использовать мясо, зелень, овощи, сыр…

Это отличный завтрак. Блюдо легко усваивается, заряжая энергией на целый день.  И конечно многие помнят ни с чем не сравнимый вкус омлета, который готовили в детском саду.

Недавно мне рассказали о еще одном способе приготовления омлета. Блюдо получается очень нежным и оригинальным, а ребенок восторге от новой вариации.

рулет из омлета

Рулет из омлета

Рулет из омлета

На 2 порции понадобится:

  • 4 яйца,
  • начинка 30 гр. (на ваш вкус я использовала сыр с зеленью, но можно и без нее),
  • соль,
  • 1 ст. л. растительного масла.
Куриные яйца

Куриные яйца

1. Разбейте яйца в тарелку и вилкой взбейте до получения однородной массы.

Яйца для омлета

Яйца для омлета

Яйца для омлета

Взбитые яйца для омлета

2. Посолите, добавьте оливковое масло. Можно еще добавить ложку соевого соуса, но мне больше нравится без него. Перемешайте.
Как сделать омлет

Как сделать омлет

3. Порежьте начинку длинными ломтиками.

4. Поставьте сковороду с маслом на слабый огонь.

Сковорода для омлета

Сковорода для омлета

5. Когда сковородка нагреется, вылейте на нее часть яичной массы, чтобы получился тонкий блинчик.

6. С краю блинчика положите начинку

Омлет с начинкой

Омлет с начинкой

7. Когда яйцо пропечется заверните начинку в рулет. Это удобно делать помогая себе вилкой.

Рулет из омлета

Рулет из омлета

8. Оставьте рулет на сковородке и вылейте на сковороду еще один «блинчик». Когда он начнет пропекаться (это происходит почти сразу, ведь блинчики должны быть очень тонкими) накрутите его на первый рулет.

Рулет из омлета

Рецепт рулета из омлета

9. Делайте блинчики и накручивайте их на рулет, пока яичная масса не закончится.

Как сделать рулет из омлета

Рецепт рулета из омлета

Вкуснейший рулет из омлета готов!

рулет из омлета

Рулет из омлета

Рулет из омлета вкуснее всего есть его теплым, но и остывшим он останется лакомым кусочком.

А еще посмотрите, как можно приготовить яичницу с кабачками или со шпинатом.

14 комментариев Вкусный рулет из омлета

  • Екатерина

    Людмила, спасибо за рецепт! Обязательно попробую, мы с Тёмой любим пробовать новые блюда 🙂

    • Настя

      Екатерина, обязательно попробуйте, очень оригинально получается

  • Мила

    Анастасия, спасибо за напоминание! Я в самом дел забыла об этом блюде. Хотя очень любила и периодически делала, правда я полностью обжариваю яичный блинчик с двух сторон, а потом уже наполняю начинкой. Но и такое приготовление — шикарно!

    • Настя

      Мила, я правильно поняла что ты обжариваешь блинчик с 2-х сторон, потом заворачиваешь в него начинку и жаришь следующий блин, в который тоже начинку заворачиваешь? И у тебя в итоге несколько блинчиков с начинкой выходит.

      • Мила

        Да, Настя, верно. Я взбиваю сразу несколько яиц, добавляю немного молока и жарю их, как блинчики 🙂

        • Настя

          Мила ну ты и мастерица! у меня еле получается блинчики в рулет сворачивать, т.к. они очень тоненькие и легко рвутся. А обжарить с 2-х сторон, это нужно уметь. Как ты это делаешь, расскажи, может есть какая-то хитрость

  • Людмила Власова

    Какой оригинальный рецептик. Спасибо, Настенька! Омлет часто готовит, а вот о рулете из омлета слышу впервые. Нужно опробовать!

    • Настя

      Людмила обязательно попробуй. Статья вышла вовремя, как раз давно его не готовила)))

  • Ирина Зайцева

    Спасибо за такой рецепт. Попробую обязательно. Омлет часто делаем. А вот с начинкой делала раньше, а сейчас просто забыла.

    • Людмила Власова

      Ирина, а Вы с какой начинкой омлет готовили?

  • Татьяна

    Да вкусный омлет, туда ещё можно и грибочки положить наверное. Омлет мы любим это точно.

  • Елена

    Очень оригинальная идея. Надо будет на даче попробовать.
    Людмила, спасибо за рецепт!!

    • Людмила Власова

      Елена, это не мне, а Насте — спасибо 🙂
      Мне самой рецепт понравился. Завтра опробую — яйца из деревни привезли, сыр купили.

  • Галина

    Такое блюдо обязательно детям понравится. Сегодня приду с работы и сделаю.

Оставить комментарий

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>